Dobrý den, máme pasterizátor na novorozenecké mléko. Nemá údaj o teplotě, lze nastavit čas. Odpovědná firma provádí 1x za rok BTK.Vyhláška č.306/2012 Sb. říká, že pasterace mléka probíhá za 62,5°C po dobu 30min.Je potřeba teplotu nějakým způsobem a zaznamenat nebo stačí 1x ročně BTK ?

Je logické, že pokud přístroj nemá displej pro kontinuální měření teploty, můžete orientačně při pochybách změřit teplotu kalibrovaným externím teploměrem. Doporučuji ale vždy volat příslušný servis.

MUDr. Ivan Kareš

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.